DOCUMENTAL | 42 MIN | 2024

sinopsis

La filoxera (Daktulosphaira vitifoliae) es un insecto, parásito de la vid. Es originaria de Estados Unidos y en 1863 provocóuna grave crisis vitícola en toda Europa y en América, y supuso un cambio en la forma de cultivar viñas en todo el mundo:las diferentes especies tuvieron que ser plantadas, en adelante, mediante un sistema de portainjertos, empleando comobase de la planta una raíz de la única especie «inmune» a la filoxera (vitis rupestris), e injertando en ella la variedad de vid acultivar. Esto se denomina vides que no son «a pie franco». 

Actualmente, casi todos los viñedos del mundo son injertos de este tipo. Además, estas vides no pueden ser centenarias,ya que este tipo de cultivo no hace viable que la planta viva más de 50 años de media. Hay solo cuatro regiones vinícolas en todo el mundo que se consideran libres de filoxera, y cuyas especies son cultivadas»a pie franco»: Chile, la isla de Creta (Grecia), Chipre… y Canarias. 

Esta particularidad, unida a la gran cantidad de especies autóctonas únicas de las islas y al hecho de que en el archipiélagola viticultura es manual y no automatizada, hace de los vinos canarios productos exclusivos, únicos a nivel mundial. Peroesa es una realidad poco difundida. Una riqueza, prácticamente, desconocida.

Producido con la subvención del Cabildo de Tenerife y la participación de Radio Televisión Canaria.

FICHA TÉCNICA

Reparto: Alberto González Plasencia, Felipe Monje, Rafael Armas Benitez, Chila Farráis, Carmen Gloria Ferrera, Alejandra Lazzaro Gabrielli, Jesús de las Heras, Baltasar Isla
Dirección y guion: Jeniffer Castañeda García
Producción: Nostrana Films
Montaje: Carlota Bravo
Dirección de fotografía: Iombi García
Sonido: Marco Toledo